🪄 Combien De Temps Se Garde Le Maté
Laprise des congés payés Les modalités de prise de congés annuels. Votre assistant maternel agréé doit prendre ses congés payés. Vous devez lui octroyer un congé payé d’au moins deux semaines continues (ou 12 jours ouvrables consécutifs) entre le 1er mai et le 31 octobre, sauf accord entre vous et votre salarié. Si votre salarié a acquis moins de 12
Lematé possède des propriétés antioxydantes, c’est-à -dire qu’elles ralentissent la destruction des cellules de l’organisme en allongeant leur durée de vie. Cardiovasculaire Le maté possède des vertus sur le système cardiovasculaire. Il assure une meilleure circulation du sang et un meilleur apport en nutriment et oxygène.
2 Les critères pour bien choisir sa calebasse à maté. À la différence de la plupart des boissons, le récipient dans lequel le maté se boit joue un rôle essentiel dans sa consommation. Le choix d'une calebasse peut faire de « l’expérience maté » une réussite ou un échec (surtout lorsqu'on commence à en boire). Alors, voici les principaux critères
Unfertilisant : pour les légumes dont la tomate, le chou, les courges, les haricots. Le purin se dilue (1 litre mélangé dans 3 litres d’eau de pluie). Arrosez aux pieds des plantes tous les 15 jours. Un insecticide : permet de traiter l’invasion des pucerons. Pulvérisez les plantes infestées sans diluer, recommencez quelques jours après.
Lecongé pathologique prénatal est un arrêt maladie, ordonné par le médecin généraliste ou le gynécologue. Il dure au maximum 14 jours consécutifs ou non et doit être pris avant le congé maternité. Le congé pathologique postnatal est un congé maladie et peut durer 4 semaines consécutives au maximum. Il est important de
Cuites les tomates se gardent entre 3 à 4 mois dans le congélateur en fonction de leur qualité. Il existe plusieurs manières de conserver les tomates grâce à la congélation. Les tomates crues : il est nécessaire de bien les nettoyer, de les sécher et d’enlever leur pédoncule avant la congélation. Elles se conservent aussi bien
Mêmeopinion faites comme vous le ressentez, l'erreur serait de ne garder que 2 ou 3 jours pour une île. Commencer par la Digue et finir par Mahé est plutôt bien sur le plan pratique et perte de temps dans les transferts.Nous sommes partis exactement comme vous en termes de jours et à peu près à la même période et nous avons fait le choix de
Matéfruits rouges , Maté aux épices ou Lemonmaté, tous peuvent également être préparés en mug ou théière. Dans ce cas, nous vous conseillons de respecter le dosage de 2 grammes / 25 cl avec une eau à 95°C durant 5 minutes. Pour une infusion plus légère en amertume, préférez une infusion moins chaude, à 80 °C. Maté digest en Mocktail, la recette
Lesœufs frais de la ferme ne portent pas de date de péremption comme ceux achetés en magasin, vous vous demandez peut-être combien de temps ils restent frais et sûrs à manger. La réponse est plus longue que vous ne le pensez ! Un œuf peut être conservé sur le comptoir ou dans le garde-manger à température ambiante jusqu’à un
1D3C9T. Dans la collecte d'informations sur la planète rouge, les robots ont été un outil fondamental et les premiers à l'explorer ce qu'il faut savoir sur les rovers martiens. À l'ère de la robotique et du numérique, les premiers à explorer la planète Mars sont des robots, qui au fil des années ont réussi à recueillir des informations et des données très précieuses. Les rovers martiens ont donc été un outil très important pour les puissances mondiales, de la Russie aux États-Unis, mais aussi l'Europe, l'Inde et la Chine. Parmi les dizaines de sondes qui ont été envoyées sur la planète rouge depuis les années 1960, les rovers ont joué un rôle clé. L'histoire des rovers martiens Le tout premier rover martien s'appelait PrOP-M, et a été envoyé sur la planète rouge relié à la sonde russe Mars 3, qui le contrôlait et l'alimentait. C'était une mission qui a duré très peu de temps, une poignée de secondes, car les communications ont été perdues après l'atterrissage, pour des raisons inconnues. Cependant, grâce à cette mission, l'Agence spatiale soviétique a pu se vanter d'être la première à se poser sur la planète rouge. Depuis, cependant, aucun véhicule ne s'est posé à la surface de la planète, même si beaucoup s'en sont approchés pour la mesurer et la surveiller. Ce n'est qu'en 1997 que la véritable exploration de Mars a commencé, avec des rovers indépendants. Sojourner, par exemple, a été suivi par Opportunity et Spirit, et enfin par Curiosity. Le rover Sojourner Le premier rover martien qui a réussi à se déplacer à la surface de la planète était Sojourner, dans le cadre de la mission Mars Pathfinder. Avec ses 65 centimètres de long et sa lenteur presque exaspérante par rapport aux normes modernes, c'est néanmoins la machine qui a ouvert la voie à des rovers plus modernes. En effet, cette machine contenait des technologies d'avant-garde les rétrofusées pour l'atterrissage, afin de le rendre le plus doux possible, étaient très innovantes pour l'époque, tout comme le système d'airbag pour amortir l'impact, qui se gonfle à 360 mètres au-dessus de la surface et enveloppe complètement la sonde, afin d'absorber le choc. Ce rover avait également à son bord des instruments scientifiques capables d'analyser les roches, comme le spectromètre à rayons X Alpha Proton APXS, qui peut déterminer la composition chimique des objets. Selon son calendrier, ce rover martien n'aurait pas dû durer plus d'un mois, mais au lieu de cela, il est resté opérationnel pendant près de trois mois, parcourant une centaine de mètres. Les nouvelles frontières les rovers Spirit et Opportunity Après le premier, l'exploration de la planète rouge s'est arrêtée, avec une période ponctuée d'échecs pour les rovers martiens de la NASA. L'agence américaine a bâclé deux des trois missions suivantes, ce qui a mis le projet en péril, à tel point que l'agence a consacré beaucoup de fonds à une mission jumelle, appelée Mars Exploration Rover, qui visait à envoyer deux sondes à la surface de Mars, dans l'espoir qu'au moins l'une d'entre elles se pose. Cette fois, ce fut un véritable succès les deux rovers ont réussi à se poser et sont restés sur la planète pendant très longtemps considérant que leur durée de vie prévue était de trois mois, Spirit a duré six ans tandis qu'Opportunity est resté sur Mars pendant 15 ans. Les deux sondes étaient une évolution de Sojourner. Ils avaient une masse de 185 kg, mais disposaient du même système de protection thermique pour entrer dans l'atmosphère que leur prédécesseur. Cependant, les matériaux des airbags ont été remplacés par des matériaux plus résistants. Une fois sur Mars, les deux rovers ont pu, au fil des ans, révolutionner notre connaissance de la planète, notamment d'un point de vue géologique. Cependant, c'est Opportunity qui a obtenu les meilleurs résultats. Il a atterri dans une zone beaucoup plus intéressante, riche en roches stratifiées. La sonde a pu explorer un bon 45,16 km, notamment les cratères Eagle, Endurance, Victoria et Endeavour. Un changement de rythme Curiosity Il y a eu ensuite Curiosity, sur Mars, un rover qui a défini une augmentation considérable de la complexité de la mission et surtout de son retour scientifique. La sonde était beaucoup plus grande, pesant 900 kilos, et des systèmes plus sophistiqués ont été étudiés pour l'atterrissage. Les systèmes électriques, énergétiques et thermiques ont également été révolutionnés, avec un générateur thermoélectrique à radio-isotopes fonctionnant jour et nuit. Ce rover, toujours actif, permet de réaliser d'importantes expériences scientifiques. La dernière frontière le rover Persévérance La dernière mission développée par la NASA pour explorer Mars s'appelle Mars 2020, et se base sur le travail du rover Persévérance. Il a été lancé le 30 juillet 2020, et le rover est arrivé sur Mars le 18 février 2021. Cette sonde est une évolution de Curiosity et améliore ses performances, tout en réduisant ses coûts. Le rover est également équipé d'un hélicoptère appelé  ; Ingenuity. Le rover dispose, comme son prédécesseur, d'un générateur thermoélectrique à radio-isotopes, basé sur la désintégration du plutonium. Le système d'atterrissage, quant à lui, a été amélioré, avec l'inclusion de deux développements, appelés "Range Trigger" et "Terrain-Relative Navigation". L'objectif de la mission est de passer au crible le passé de la planète à la recherche d'éventuelles traces de vie biologique. Les changements géologiques seront ensuite stockés et analysés.
Le maté se prépare en faisant infuser de la yerba maté feuilles de maté dans une calebasse. Il faut dans un premier temps remplir le récipient jusqu’aux deux-tiers avec des feuilles de maté, puis insérer la bombilla. Il suffit ensuite d’ajouter de l’eau chaude non-bouillante et de laisser infuser. Voici un guide complet avec tout ce qu'il faut savoir pour préparer un bon maté. Que faut-il pour préparer un maté ? Une calebasse Le récipient dans lequel on prépare l'infusion. À l'origine en courge d'où le nom calebasse », il en existe aujourd’hui de toutes sortes de matériaux. Une bombilla La paille filtrante qui permet de boire le maté sans laisser passer les feuilles. Du maté Aussi connue comme Ilex Paraguariensis », thé des jésuites », thé du Brésil » ou encore thé du Paraguay », c’est la plante que l’on fait infuser pour préparer le maté. Si tu n'as rien de tout cela, nous proposons différents kits maté avec tout ce qu'il faut pour se mettre au maté. → Acheter un kit de découverte du maté Préparation du maté traditionnel Tutoriel vidéo La préparation traditionnelle du maté semble toujours un peu compliquée aux premiers abords, mais elle est en réalité assez simple. Voici une vidéo qui explique en 1min30 comment préparer son maté. Résumé Les 5 étapes de préparation du maté 1. Préparer de l'eau chaude Il faut dans un premier temps chauffer de l'eau. Attention à ne pas faire bouillir l'eau. L'utilisation d'une eau trop chaude rend le maté très amer, dégrade la yerba maté et augmente le risque de se brûler les lèvres et/ou la gorge. Idéalement, l'eau doit être entre 70°C et 80°C. Mais comment savoir quand l'eau est à la bonne température ? En arrêtant de la chauffer dès qu'elle commence à frémir apparition des premières bulles ou en utilisant une bouilloire avec thermostat. 2. Verser la yerba maté Niveau dosage, il faut ensuite remplir la calebasse jusqu'aux deux-tiers avec de la yerba maté. Mettre la main sur le dessus et agiter le tout en retournant quelques fois la calebasse. Cela a pour but de bien mélanger les feuilles de maté et d'enlever une partie de la poudre, car certains matés contiennent de la poudre. Après avoir mélangé, s'assurer que l'herbe forme un tas sur le coté de la calebasse voir image suivante. 3. Placer la bombilla Vient maintenant le moment d'insérer la bombilla la paille filtrante dans le maté. Un petit détail avant de mettre la bombilla Verser un peu d'eau tiède du coté creux du maté. Cela humidifie les feuilles qui se trouvent au fond et permet à la yerba maté de conserver sa forme au fil des infusions. Ceci sert également à éviter de brûler » les feuilles et donc, de dégrader le goût du maté. Une fois l'eau versée, placer la bombilla du côté creux de la calebasse, et ne plus la bouger par la suite. Astuce Boucher le dessus de la bombilla avec son pouce au moment de l'insertion permet d'éviter que des feuilles de maté passent au travers du filtre. 4. Verser l'eau chaude et savourer le maté Dernière étape et sûrement la plus évidente verser de l'eau pour infuser le maté. Pour cela, il suffit de délicatement verser l'eau chaude du coté creux de la calebasse. Il n'y a pas besoin d'attendre longtemps. On peut boire du maté après avoir infusé une trentaine de secondes, mais attention de ne pas se brûler. Le maté peut ensuite être infusé plusieurs fois jusqu'à une dizaine, en fonction de la qualité de la yerba. Il faut simplement changer les feuilles lorsqu'elles n'ont plus de goût ou lorsque l'on a fini de boire du maté pour la journée. C'est pour cette raison que l'utilisation d'un thermos est extrêmement pratique pour la consommation du maté. → Acheter un thermos à maté 5. Partager le maté ! Le maté est avant tout une boisson de partage. Dès lors que tu sais bien préparer le maté, n'hésite pas à faire découvrir cette superbe boisson à tes amis et ton entourage ! Et si l'envie t'en dit, nous t'offrons un coupon de 10€ pour chaque personne à qui tu recommandes La Bombilla dans le cadre de notre programme de parrainage. → Parrainer une amie Bonus À quoi ressemble un maté bien fait ? À gauche, un maté mal fait » et à droite, un maté bien fait ». Il y a des chances que tes premiers matés ressemblent plus à celui de gauche qu'à celui de droite, mais pas de panique. Ça n'est absolument pas grave, et c'est même plutôt normal... Il faut souvent un peu de temps pour se faire la main ! Questions fréquentes ◄1. Pourquoi faut-il faire un puits » ? Le puits permet de progressivement infuser les feuilles de maté. Ainsi, le maté conserve son goût pendant un plus grand nombre d'infusions. Par ailleurs, il y a également un côté esthétique. C'est toujours plus sympa d'avoir un beau maté 😉 ! ◄2. Mon puits ne tient pas... Que faire ? Rien de grave. Il faut un peu de pratique avant de bien réussir à faire un beau maté, avec un puits qui tient. Quelques astuces Avant la première infusion, bien humidifier le fond du maté comme dans la vidéo avec de l'eau tiède ou à température ambiante. Laisser les feuilles de maté absorber l'eau tiède pendant une bonne minute. Cette étape aide à ce que le puits conserve sa forme par la suite. Verser l'eau délicatement, et au niveau de la bombilla pour cela,un thermos à maté peut être utile. Si nécessaire, pousser légèrement les feuilles de maté avec la bombilla pour reconstituer la petite montagne » de feuilles de maté. Encore une fois, ne pas réussir à faire le puits au début n'est pas très grave. Le plus important est d'apprécier le maté que l'on boit. La préparation parfaite du maté viendra naturellement avec la pratique. ◄3. Combien de fois est-ce que je peux ré-infuser mon maté ? On peut ré-infuser le maté tant qu'il y a du goût. Cela varie en fonction du volume de la calebasse utilisée et de la qualité du maté, mais on peut normalement infuser environs 1 litre d'eau chaude pour un même maté, ce qui équivaut à une dizaine d'infusions. ◄4. Pourquoi utiliser un thermos pour maté ? Sachant que le maté peut être infusé plusieurs fois, le thermos à maté est l'accessoire idéal pour tout amateur de maté puisqu'il permet de ré-infuser son maté en quelques secondes. Si tu n'en as pas, nous en proposons un parfaitement adapté au maté ici. ◄5. Est-ce que je peux garder mon maté pour le lendemain ? Non, nous recommandons de ne pas de garder le même maté d'un jour à l'autre. ◄6. Je viens d'essayer le maté et je trouve cette boisson très amère. Qu'est-ce que je peux faire ? Le goût amer du maté surprend souvent la première fois, mais on s'y habitue vite avant de rapidement devenir un vrai adepte un peu comme avec le café, la bière, ou encore le vin. Si tu souhaites adoucir ton maté, sache qu'il existe plusieurs manières d'en réduire l'amertume. ◄7. J'ai des morceaux qui passent au travers de ma bombilla. Est-ce normal ? Que faire ? Une bombilla bien utilisée permet de ne laisser passer que l'infusion. Comment bien utiliser sa bombilla ? C'est très simple ! Bien boucher le dessus de la bombilla au moment de l'insérer comme dans la vidéo qui explique comment préparer le maté. Une fois insérée, ne plus bouger la bombilla. Infuseur L'Alternative pour préparer le maté sans calebasse ni bombilla Tu préfères ne pas te prendre la tête et préparer ton maté en quelques secondes ? Nous avons pensé à toi ! Depuis quelques mois, nous proposons l'accessoire parfait pour profiter du maté sans avoir à le préparer de manière traditionnelle... Un infuseur à maté ! Cet accessoire te permet d'infuser ton maté ou n'importe quel autre thé/infusion en quelques secondes. Il est facilement transportable et à la particularité d'atténuer l'amertume du maté. → Acheter un infuseur à maté Autres alternatives à la préparation traditionnelle du maté ◄Alternative 1 Le Tereré, maté glacé du Paraguay Boisson nationale du Paraguay, terre d'origine du maté, le tereré est une version froide et rafraîchissante du maté. Mélange de yerba maté avec du jus de fruit ou de la limonade, ce breuvage également populaire au Brésil, en Argentine et en Uruguay est parfait pour les chaudes journées d'été ! En savoir plus Tereré - Comment préparer un maté froid ? ◄Alternative 2 Le maté cocido ou l'infusion type thé » Terme qui se traduirait par maté cuit », le maté cocido ou encore maté gringo style », est une infusion de feuilles de maté qui se prépare comme le thé. Elle peut être réalisée à la théière, au filtre ou encore à la boule à thé. En savoir plus Infusion de maté Comment faire un maté cocido ? ◄Alternative 3 Plus exotique, le cocktail au maté Ingrédient au goût prononcé, la yerba maté est idéale pour tout amateur de cocktails exotiques. Voici une sélection de 4 excellentes recettes de cocktails faciles à réaliser. En savoir plus 4 recettes de cocktail au maté
Télécharger l'article Télécharger l'article Le maté est une boisson obtenue par macération des feuilles de la plante de yerba mate [1] dans de l'eau chaude. Les Indiens Guarani d'Amérique du Sud ont été les premiers à découvrir les propriétés régénérantes de la yerba maté [2] . La boisson est désormais consommée en Uruguay, Paraguay, Argentine, dans certaines zones du Brésil, au Chili, dans l'est de la Bolivie, au Liban, en Syrie et en Turquie. Ce breuvage a plus ou moins le gout du thé vert, avec un arrière-gout de tabac et de chêne. Ingrédients De la yerba maté De l'eau froide De l'eau chaude, mais non bouillante 1 Procurez-vous une gourde et une bombilla. Le maté est traditionnellement macéré et servi dans une gourde faite d'une calebasse creuse appelée elle-même un maté et est bu avec une paille en métal appelée bombilla prononcé bon-bi-ya. Certaines gourdes à maté sont également faites en métal, en céramique ou en bois. Vous pouvez utiliser une tasse à café standard, mais vous aurez tout de même besoin de la bombilla. Une gourde utilisée pour la première fois doit être curée ou les premiers matés bus dedans pourraient être amers. Curer la gourde retire les membranes intérieures de la gourde et assaisonne l'intérieur avec la yerba maté. Remplissez la gourde avec de l'eau bouillante presque jusqu'au rebord en métal ou jusqu'en haut si la gourde n'a pas de rebord en métal et laissez reposer 10 minutes. Raclez ensuite doucement la membrane de la courge à l'aide d'une cuillère en métal sous l'eau courante mais ne retirez pas la tige du centre [3] . Enfin, laissez la gourde propre sécher au soleil pendant un jour ou deux, jusqu'à ce qu'elle soit parfaitement sèche. 2Remplissez un petit peu plus de la moitié de la gourde de feuilles sèches de yerba maté. 3Placez votre main sur la gourde à moitié pleine et retournez-la. Faites tomber ainsi les feuilles les plus poudreuses vers le haut de la gourde en quelques coups de poignet. Cela assure que vous n'aspiriez pas plus tard les feuilles en poudre par la bombilla. 4Tournez la gourde presque complètement sur le côté et remuez-la légèrement d'avant en arrière. Cela fera remonter les plus grosses tiges à la surface, ce qui aidera par la suite à filtrer les feuilles poudreuses. Inclinez doucement et avec précaution la gourde sur le côté, de manière à ce que les feuilles forment un tas sur le côté de la gourde. 5 Insérez la bombilla dans la gourde. Ajouter l'eau froide avant ou après avoir inséré la bombilla est une question de préférence personnelle ou culturelle. Dans les deux cas, l'eau froide aidera à préserver l'intégrité du maté. Placez la bombilla dans l'espace vide à côté du tas de feuilles, en faisant attention de ne pas défaire le tas. Placez l'extrémité de la bombilla au fond et contre la paroi, aussi loin que possible de la poudre du haut du tas de maté. Versez ensuite de l'eau froide dans l'espace vide presque jusqu'en haut du tas de feuilles et attendez que l'eau soit absorbée. Essayez de garder sec le haut poudreux du tas. Autrement, versez de l'eau froide presque jusqu'en haut du tas et attendez que l'eau soit absorbée. Tassez légèrement la pente du tas, cela aidera ensuite le maté à conserver cette forme. Placez l'extrémité de la bombilla au fond et contre la paroi, aussi loin que possible de la poudre du haut du tas de maté. 6Versez de l'eau chaude dans l'espace vide comme vous l'aviez fait avec l'eau froide. Il est important que vous utilisiez de l'eau chaude 70 à 80 °C et non de l'eau bouillante, car l'eau bouillante rendra votre maté amer. 7 Buvez avec la bombilla. Les débutants en matière de maté ont tendance à remuer la bombilla et à mélanger l'herbe. Résistez à cette tentation ou vous obstrueriez la bombilla en faisant entrer l'herbe dans la paille. Buvez le maté entier lorsqu'on vous le tend, ne prenez pas simplement une petite gorgée avant de le faire passer. Vous devriez entendre un son similaire à celui produit lorsque vous buvez un soda avec une paille. Dans un groupe, le premier maté préparé est généralement bu par la personne préparant la boisson. Si vous servez le maté, buvez-le jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau puis remplissez à nouveau la gourde avec de l'eau chaude et passez-la à la personne suivante, partageant la même bombilla. Continuez à remplir la gourde en la faisant passer un maté par personne jusqu'à ce que la préparation perde son gout appelé lavado en espagnol, car le gout est délavé, cela devrait arriver après 10 remplissages, selon la qualité du maté. Le monticule de yerba maté peut être pressé contre le côté de la gourde et la gourde remplie encore une fois ou deux afin d'extraire au maximum la saveur du maté. Pour signaler que vous ne voulez plus de maté, remerciez el cebador » le serveur. Souvenez-vous de ne remercier qu'après votre dernier maté. Une fois que vous avez remercié, il sera compris que vous n'en voulez plus. 8Nettoyez la gourde ou le récipient utilisé après avoir terminé et laissez-le sécher. Les récipients en matériaux organiques pourraient moisir et le gout de votre maté en serait affecté. 1 Les options de préparation suivantes sont pratiques, mais le gout pourrait être très différent de celui obtenu avec la technique traditionnelle. Il est recommandé d'essayer la préparation traditionnelle, puis d'expérimenter avec les techniques suivantes jusqu'à obtenir le même gout que celui du maté traditionnel. Au Paraguay, le maté est bu froid l'eau chaude est alors remplacée par de l'eau et de la glace, dans certains cas, mélangée à une mixture d'herbes et en lieu de la gourde est utilisée une corne de vache curée. Cette préparation est connue sous le nom de tereré. Dans certains endroits, comme en Argentine, le maté est également vendu en sachets de thé alors appelé maté cocido et peut alors être infusé comme un thé classique mais toujours pas dans de l'eau bouillante. 2 Vous pouvez également préparer la yerba maté comme n'importe quel thé en vrac. Faites-la faire infuser dans de l'eau chaude la quantité dépend alors de vos préférences, il vous faudra donc faire plusieurs essais puis filtrez-la avant de boire la vous avez une cafetière italienne, vous pouvez également l'utiliser pour préparer votre maté. 3Si vous n'appréciez pas le gout de la yerba maté, vous pouvez la remplacer par de la noix de coco séchée et ajouter du lait chaud plutôt que de l'eau chaude. Voici une boisson délicieuse pour les enfants et les gourmands à déguster au cœur de l'hiver. Conseils Vous pouvez également ajouter des feuilles de menthe fraiches ou autres plantes, directement dans l'eau. Dans certaines zones d'Amérique du Sud, un zeste d'agrumes généralement d'orange est ajouté à la yerba, ou sinon, le maté est préparé avec du lait presque échauffé. Pour une boisson plus douce, vous pouvez ajouter du sucre ou du miel dans la gourde avant de verser l'eau chaude. L'été, essayez de préparer le tereré en remplaçant l'eau chaude par de l'eau glacée ou de la limonade. Pour le tereré, il est préférable d'utiliser une petite tasse en métal ou un bocal, plutôt qu'une gourde. Vous pouvez aussi ajouter de la camomille la camomille égyptienne a un gout très prononcé, des feuilles de menthe ou de l'anis étoilé, à la yerba maté. Le maté contient de la caféine [4] , mais généralement moins que le thé ou le café. Avertissements Notez que les recherches conduites sont peu nombreuses et ne présentent aucune certitude quant aux risques de cancer. Des recherches basées sur des essais cliniques tendent au contraire à prouver l'élimination du cancer du côlon par la consommation de maté. Les études démontrant les risques cancérigènes de la yerba maté n'ont pas exploré la toxicité de l'alpaca ou argent allemand, aussi connu sous le nom d'argent nickel. Sa toxicité aurait des effets graves et présenterait entre autres risques, des risques cancérigènes. La recherche pourrait alors s'intéresser aux décorations des gourdes à maté et aux bombillas faites de ce métal, comme causes potentielles de cancers. Souvenez-vous que vous buvez un liquide chaud avec une paille en métal la paille sera chaude ! Commencez par aspirer une petite gorgée. Les études suggèrent que les gens consommant chaque jour des quantités importantes de maté s'exposent à des risques de cancers accrus. 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