🎇 Instrument De Musique Avec Des Verres À Vin
Ilpeut faire de la musique avec tout ce qui lui tombe sous la main. Et depuis deux mois, il poste sur sa chaĂ®ne Youtube des reprises en tous genres rĂ©alisĂ©es notamment Ă l'aide de verres Ă
Ceuxci ne sont pas que de simples verres, mais Ă©galement des verres musicaux qui produisent des notes. sans commentaires dans: Culture , Loisirs karma: 18 Ă©tiquettes : verres a vin ,
Profitezen pour déguster un verre de vin ou de jus de raisin, accompagné de délicieuses assiettes créées par notre Chef Vincent et son équipe. Une déclinaison de saveurs
Legroupe GlassDuo est composé de deux musiciens polonais, Anna et Arkadiusz Szafraniec, qui jouent des compositions musicales classiques complexes - Bach, Mozart, Chopin, Tchaîkovski - en caressant avec les doigts les rebords de verres à vin remplis d’eau.. Fascinés par le son unique de la harpe de verre, ils ont quitté l’orchestre philharmonique et leurs instruments de
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y1r2P. Beaucoup de chemin parcouru depuis l'amibe, c'est vrai, et encore plus, il me semble, depuis que l'homme, à quatre pattes, lapait l'eau à même le lac! Une éternité qui s'éternisera jusqu'en 1756, année où un certain Johann Leopold Riedel fondait, en Bohême, une maison familiale qui allait permettre à l'homme de boire encore, mais cette fois avec un peu plus de dignité devant sa fiancée. La verrerie de cristal voyait ainsi le jour. Dix générations plus tard, le raffinement atteint un nouveau sommet avec Georg Riedel. Certains y verront une espèce de prince charmant des temps modernes qui cherche sans relâche à vouloir chausser la belle des plus fins escarpins de verre qui soient, d'autres, un ingénieur génial et un rien compulsif s'acharnant à vouloir chausser les plus grands vins de la Terre. Disons plus simplement que Riedel nous ouvre, avec ses verres, des voies nouvelles à la perception du vin. Le verre devient ici un outil» de précision doublé d'un instrument ludique pivotant sur deux axes. Le premier carbure à même l'intégrité aromatique et la transparence gustative du vin, qui n'a d'autre choix que de livrer le meilleur de lui-même, alors que le second s'active, par un mécanisme qui relève du strip-tease parfaitement orchestré, à amplifier pour mieux détailler sa complexité sous-jacente. Et, bien sûr, faire durer le plaisir. Démonstration plus qu'éloquente la semaine dernière lors d'une dégustation de vins de chez Mondavi et d'Inniskillin, animée avec verve et verres série Vinum Extrême par maître Riedel en personne. C'est véritablement un coup de chance que de trouver le bon verre pour le bon vin, dira Riedel, et c'est pourquoi il faut s'attarder à mettre en valeur tout comme à atténuer les différents caractères qui se présentent.» Coup de chance ou pas, les Sauvignon, Chardonnay et Cabernet Sauvignon de chez Mondavi ainsi que les Pinot Noir et Vidal de chez Inniskillin étaient, ce soir-là , à la fois nus comme des vers et habillés comme des rois. Sans doute avaient-ils trouvé leur prince charmant. Fumé Blanc Reserve 2000, Mondavi, Napa Valley 54,25 $ - 225599* - Riedel, no de référence 444/5 fin, aromatique et complexe avec ses nuances élégantes et toniques de lys blanc et de pamplemousse. Long et articulé. Ce verre permet au sauvignon d'atterrir» juste au bon endroit sur la langue. Diabolique. 1 ***1/2. - Verre témoin contour flou qui coupe l'herbe sous le pied aux arômes. - Verre chardonnay accentue le caractère herbacé du sauvignon. Chardonnay Reserve 1999, Mondavi, Napa Valley 59, 25 $ - 492124 - Riedel, no de référence 444/97 registre de beurre frais, de noisette et de zeste d'orange qui prolonge une bouche élégante, fraîche, veloutée et longue. L'ouverture du bol» permet ici de diminuer l'intensité pour amplifier la complexité. 2 ***1/2. - Verre témoin ce barbare de verre aplatit et alourdit le vin. - Verre sauvignon diminue le caractère boisé du chardonnay. Pinot Noir Montague Estate 2000, Inniskillin, Niagara - Riedel, no de référence 444/7 nez franc et net de pinot, fumé et légèrement réglissé sur une bouche souple, pas très large, resserrant sur la finale sa fine trame tannique. Il faut à tout prix ici protéger la pureté du fruit», dira Riedel. L'homme de verre voit clair! 1 *** - Verre témoin la cata, la cata, la ca-ta-stro-phe! - Verre sauvignon amenuise les parfums mais, surtout, durcit en bouche les tanins du pinot par son point de rencontre sur la langue. Cabernet Sauvignon Reserve 1998, Mondavi, Napa Valley 183,50 $ - 870063 - Riedel, no de référence 444/0 commence doucement à sortir de son adolescence tumultueuse. Immense, profond et imposant mais contenu. Fruits noirs, tabac frais, menthe, bois, cacao. Tanins fruités généreux soudés sans rudesse à la trame tannique boisée. Long, masculin, racé mais... cher. Il faut, même dans les grands vins jeunes, offrir la perspective de tanins tendres, ronds et souples [...], en plus d'une "décélération" tannique en entrée de bouche», dira le maître. 3 **** - Verre témoin se dégonfle la cage thoracique; le caractère d'eucalyptus s'amplifie dans ce verre barbare. - Verre bourgogne comme un objectif photo mal focalisé; perte de définition. Vidal Icewine 2001, Inniskillin, Niagara 59 $ les 375 ml - 551085 - Riedel, no de référence 444/55 un vin de glace vendangé en syncronicité avec la vendange australienne. Arômes lumineux, miellés, abricotés, vibrant sous le zeste d'orange confite. Bouche théâtrale, abyssale, percutante, festive. Les 220 grammes de sucres résiduels planent» ici sans alourdir le palais. 3 **** - Verre témoin pur jus de sucre. - Verre sauvignon simplification à outrance du registre aromatique avec dominante sucre-alcool en bouche. * Code SAQ utile pour mieux repérer le produit. 514 873-2020, 1 866 873-2020 ou Potentiel de vieillissement du vin 1 moins de cinq ans; 2 entre six et dix ans; 3 dix ans et plus. jean-aubry *** Les vins de la semaine La bonne affaire Malbec 1999, Bodega Norton, Argentine 15,55 $ - 860429 Un rouge puissant au registre épicé qui lui confère, au nez comme en bouche, beaucoup de fraîcheur. Fruité poivré soutenu, mûr, presque gommé. Bonne longueur. Tapas de saucisses piquantes, porc sauté au cari, etc. 1 Note 2,5/5 La signature Côte Rôtie 2000, Bernard Burgaud 52 $ chez Signature - 746719 Robe rose violacée particulièrement invitante derrière laquelle s'exprime pour le moment un fruité juvénile très pur. Tanins fruités moelleux, frais et abondants, aux nuances de violettes poivrées qui se raffermissent sagement sur une longue finale. Détaillé, féminin et long en bouche. Quelle caresse, bon Dieu! 3 Note 4/5 La primeur en blanc Château de Maligny, Chablis Fourchaume 1er Cru 2000, Jean Durup & Fils 27,90 $ - 480145 Pure essence chablisienne d'un vin qui commence à peine à livrer les premières bribes d'une exceptionnelle rencontre cépage-terroir-millésime. Nez mûr et fin de poire jouant la trame minérale, bouche fraîche, fine et élancée, suave avec retour du minéral en finale. L'état de grâce. 2 Note 3,5/5 La primeur en rouge Château de Parenchère 2000, Bordeaux Supérieur 18,40 $ - 151985 Millésime superlatif pour Parenchère en 2000 après un 1999 plutôt malingre. Robe jeune et pleine, arômes mûrs qui donnent l'impression de croquer mûres et framboises, saveurs charnues, étoffées et moelleuses en raison d'une acidité légèrement en retrait. Un plaisir de vin. 1 Note 3/5 Le vin-plaisir J. Carrau Pujol Gran Tradición 1998, Cerro Chapeu, Uruguay 14,15 $ - 439331 Poigne et caractère, corps et fraîcheur pour un rouge qui abat rapidement ses cartes en jouant le jeu de la franchise immédiate. Un vin qui offre complexité, mâche et de savoureux tanins gommés qui prolongent longuement la fin de bouche. Belle affaire. 1 Note 2,5/5 À voir en vidéo
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